Feest menu Vis

>>> Voor meer info, scroll naar beneden.

Menu 2    € 30,50

Hamrolletjes met asperges op krokant slaatje

Gebakken  Victoriabaars met tartaarsaus

Bavarois

Koffie


Menu 6       € 37,50

Slaatje met warme geitenkaas en pijnboompitten

Tomatenroomsoep

Zeewolf op de wijze van de chef

Tiramisu


Menu 8     € 37,50

Gevuld kwarteltje met een fijn kruidensausje

Aspergeroomsoep

Gestoomde zeewolffilet met een julienne van 

groentjes en mousseline

Coupe panaché met slagroom

Koffie


Menu 13    € 40,50

Warm geitenkaasje op krokant slaatje met een honingdressing

Kippengroentensoep

Gepocheerde zalm op een bedje van spinazie en gefrituurde tongreepjes

Tartuffo vers fruit met Amaretto naar keuze

Koffie


Menu 15   € 42,50

Salade appel-spekjes met een fijne dressing

St. juliennesoep

Scampi’s op duivelse wijze

Coupe vanille met slagroom naar keuze

Koffie


Menu 16   € 44,00

Duet van zalm en St. Jacobsnootjes geserveerd met een bieslooksausje

Kippenroomsoep

Kalfsoester met een portosaus en oesterzwammen

Tartuffo met vers fruit

Koffie


Menu 20     € 47,50

Ossehaas carpaccio

St. Juliennesoep

Kabeljauw “Dugleré” (Witte wijnsaus, Sjalotjes, Tomaat en peterselie)

Wafel met suiker en slagroom

Koffie